お湯１カップにコンソメを入れて、溶かしておく。

もも肉のすじを取り、１枚を４つにカットする。塩こしょうをする。

サラダ油をひいたフライパンで皮目を下にして焼く。

両面に焼き色がついたら、食べやすい大きさにカットした春キャベツとトマトの水煮缶、砂糖を入れ、１０分～１２分煮込む。

最後に塩こしょうで味を調え、できあがりです。パスタを添えてもおいしいですよ。