余っている食材で作りました☆このレシピの生い立ち余ってるきのこと、冷凍庫にあった豚肉で炒めました☆
豚肉、しめじ、エリンギは食べやすい大きさに切る。油をひいたフライパンで、小さく切ったにんにくを入れて炒める。
にんにくの匂いがしてきたら、豚肉を入れる。少し火が通ったらキノコ類を入れて一緒に炒める。
しょうゆ・みりんを加えて強火で炒め、全体に火が通ったら出来上がり。水分が出たら強火で飛ばしてください。
キノコ以外にも、玉ねぎなど入れてもおいしいです☆味付け薄かったらお好みでいろいろ調整してください♪
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