☆柿と巨峰と無花果のイタリアンサラダ☆

☆柿と巨峰と無花果のイタリアンサラダ☆-レシピのメイン写真

☆柿と巨峰と無花果のイタリアンサラダ☆

ブリブリみそ汁 @cook_40089408

☆秋の果実を組み合わせ、本格イタリアンの前菜が、誰でもこんなに美味しくカンタンに作れちゃう！
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☆那須高原で思わず購入した無花果、頂き物の秋の味覚、柿と巨峰が本格イタリアンに大ヘ～ンシ～ン！！！こんなにカンタンで激ウマでいいの？！☆

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材料

2人分

柿１/2個
巨峰 10粒
無花果 2個
スライスチーズ 2枚
生ハム 4枚
ルッコラ適量
サラダ菜適量
フリルレタス適量
グリーンリーフ適量
オリーブオイル大さじ2
市販のｲﾀﾘｱﾝ(又はﾌﾚﾝﾁ）ドレッシング大さじ3
レモン汁少々
塩少々
ブラックペッパー少々

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作り方

1
☆柿・巨峰・無花果は皮を剥き、食べやすい大きさにカットします。
2
☆スライスチーズをそのままお皿にのせてレンジで90秒チン！パリパリのせんべい状にします。
3
☆食べやすい大きさにカットした葉っぱいろいろと①と生ハムをボウルに入れ、調味料で和えます。
4
☆器に盛り付け、最後にパリパリチーズを砕いて上からパラパラと散らします。出来上がり！

コツ・ポイント

☆果実はよく冷やしておきましょう。葉っぱは、水気をしっかり切りましょう。パリパリチーズは、食べる直前に入れましょう。

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ブリブリみそ汁 @cook_40089408

2011/10/23 10:38に公開

初めまして！私、かなりの食いしん坊です！美味しいものを食べ歩き、台湾・タイ・ベトナムetc....にも出没！餃子荘ムロ・フォーべト・サイゴンレストラン・鼎泰豊・京鼎楼・マンゴーツリー・イデオ・キッチンオーウェイがお気に入り！好きな料理研究家は、有元葉子さんです！

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このレシピのキーワード

サラダレタス柿いちじく巨峰生ハムサラダ菜ルッコラスライスチーズ

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