☆柿と巨峰と無花果のイタリアンサラダ☆

ブリブリみそ汁
ブリブリみそ汁 @cook_40089408

☆秋の果実を組み合わせ、本格イタリアンの前菜が、誰でもこんなに美味しくカンタンに作れちゃう!
このレシピの生い立ち
☆那須高原で思わず購入した無花果、頂き物の秋の味覚、柿と巨峰が本格イタリアンに大ヘ~ンシ~ン!!!こんなにカンタンで激ウマでいいの?!☆

☆柿と巨峰と無花果のイタリアンサラダ☆

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☆那須高原で思わず購入した無花果、頂き物の秋の味覚、柿と巨峰が本格イタリアンに大ヘ~ンシ~ン!!!こんなにカンタンで激ウマでいいの?!☆

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材料

2人分
  1. 1/2個
  2. 巨峰 10粒
  3. 無花果 2個
  4. スライスチーズ 2枚
  5. 生ハム 4枚
  6. ルッコラ 適量
  7. サラダ菜 適量
  8. フリルレタス 適量
  9. グリーンリーフ 適量
  10. オリーブオイル 大さじ2
  11. 市販のイタリアン(又はフレンチ)ドレッシング 大さじ3
  12. レモン 少々
  13. 少々
  14. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ☆柿・巨峰・無花果は皮を剥き、食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    ☆スライスチーズをそのままお皿にのせてレンジで90秒チン!パリパリのせんべい状にします。

  3. 3

    ☆食べやすい大きさにカットした葉っぱいろいろと①と生ハムをボウルに入れ、調味料で和えます。

  4. 4

    ☆器に盛り付け、最後にパリパリチーズを砕いて上からパラパラと散らします。出来上がり!

コツ・ポイント

☆果実はよく冷やしておきましょう。葉っぱは、水気をしっかり切りましょう。パリパリチーズは、食べる直前に入れましょう。

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ブリブリみそ汁
ブリブリみそ汁 @cook_40089408
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初めまして!私、かなりの食いしん坊です!美味しいものを食べ歩き、台湾・タイ・ベトナムetc....にも出没!餃子荘ムロ・フォーべト・サイゴンレストラン・鼎泰豊・京鼎楼・マンゴーツリー・イデオ・キッチンオーウェイがお気に入り!好きな料理研究家は、有元葉子さんです!
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