たまどん-レシピのメイン写真

たまどん

inTheSky @cook_40053746

名古屋名物たませんをどんぶりにしてみました
ソース味の豚肉はご飯にもよく合います。
このレシピの生い立ち
名古屋名物のたませんをお祭りで食べ
病み付きになり、どんぶりにしてみました。
お祭りで食べたものも豚肉とチーズと天カスが入ってました。
ソース味のぶたにくは、意外にもご飯と合います

名古屋名物たませんをどんぶりにしてみました
ソース味の豚肉はご飯にもよく合います。
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病み付きになり、どんぶりにしてみました。
お祭りで食べたものも豚肉とチーズと天カスが入ってました。
ソース味のぶたにくは、意外にもご飯と合います

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ソース味の豚肉はご飯にもよく合います。
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名古屋名物のたませんをお祭りで食べ
病み付きになり、どんぶりにしてみました。
お祭りで食べたものも豚肉とチーズと天カスが入ってました。
ソース味のぶたにくは、意外にもご飯と合います

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ソース味の豚肉はご飯にもよく合います。
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病み付きになり、どんぶりにしてみました。
お祭りで食べたものも豚肉とチーズと天カスが入ってました。
ソース味のぶたにくは、意外にもご飯と合います

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材料

4人分

豚バラ肉 300g
塩少々
胡椒少々
ウスターソース大さじ3杯
天カス 50g
青海苔少々
スライスチーズ 4枚

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作り方

1
豚バラ肉を一口大に切り,
塩コショウをする。
2
豚バラ肉をフライパンで炒める。
3
赤いところがなくなったらウスターソースを入れて絡める。
4
天カスと青海苔をビニール袋に入れてよく振って混ぜる。
5
ご飯に青海苔を混ぜた天カスを乗せる
6
炒めた豚ばら肉を乗せる
7
チーズを乗せる
8
半熟の目玉焼きを乗せ
ソースを少々かけ、マヨネーズで飾りつけて出来上がり

コツ・ポイント

チーズはとろけるタイプじゃない普通のものを使ってください。
目玉焼きは水を入れて蒸し焼きにして半熟に仕上げる。
ソースはお好みで加減してください。

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inTheSky @cook_40053746

2010/05/30 11:35に公開

調理師免許を持つシステムエンジニアです。チーズや生クリーム、ヨーグルトなどの乳製品が大好きです

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