お料理の仕上げに、大葉を「こんもり」盛りつけると素敵！
ファミレスのキッチンで覚えた裏技？を紹介します♡
このレシピの生い立ち
ファミレスのキッチンで働いていた時、パセリのみじん切りを同じ様にパラパラに仕上げていました。ちなみに・・・パセリは布巾に包んで水にさらし、ギュッ！です♪