節約☆鶏むね肉と小松菜の塩炒め
春空1223 @cook_40046158
野菜が高い！だから安い鶏むね肉と小松菜でボリュームのある一品を作りました。シンプルな味付けでもメチャうまです。
このレシピの生い立ち
今野菜が高いので、安い小松菜と鶏むね肉でボリュームのあるものをと考えました。
節約☆鶏むね肉と小松菜の塩炒め
野菜が高い！だから安い鶏むね肉と小松菜でボリュームのある一品を作りました。シンプルな味付けでもメチャうまです。
このレシピの生い立ち
今野菜が高いので、安い小松菜と鶏むね肉でボリュームのあるものをと考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ・片栗粉をまぶす。
- 2
小松菜は３～４等分の長さに。しめじは石突きを切り、ばらす。人参は短冊切り。ねぎは斜め輪切りにする。
- 3
フライパンに油をひき、①を炒めて取り出す。
- 4
③のフライパンに少し油を足して生姜を炒め、人参・ねぎ・しめじ・小松菜の順に炒める。
- 5
④の野菜にほぼ火が通ったら、③を戻し塩コショウで味付けをする。
コツ・ポイント
鶏胸肉と小松菜だけでも美味しいです。生姜は入れて下さい。
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