ちくわの梅しそ巻き巻き

あくびっ子
あくびっ子 @cook_40098071

火を使わずにクルッと巻くだけ!
お弁当のすき間に。
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間を埋めるために冷蔵庫の余りモノを合わせて出来上がりました。

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材料

うずまき4切分
  1. ちくわ 1本
  2. 梅干し 1/2コ
  3. しそ 1枚
  4. チーズ 1/2枚

作り方

  1. 1

    ちくわを開き、内側の白い部分に切り込みを入れる。
    梅干しをたたいておく。

  2. 2

    表の茶色いほうに梅を塗り、チーズ・しそを乗せて巻き巻き。

  3. 3

    楊枝でとめてお好みの厚さに切り分けて出来上がり。

コツ・ポイント

彩りよくするために切り込みを入れて裏表逆にしていますが、面倒な時ははぶいてもいいと思います。
チーズは冷蔵庫から出してしばらくしてから使ったほうが割れずに巻きやすいです。

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レシピ作者

あくびっ子
あくびっ子 @cook_40098071
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めんどくさがりの食いしん坊。 手早くチャチャッとオイシイものができたらなぁ…
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