簡単で安上がりな中華スープです。このレシピの生い立ち簡単で安くておいしい中華スープを定番にしたくて。
水に鶏ガラスープの素を入れ、沸騰させる。
もやしを入れ、再沸騰。
味を見ながら塩コショウ・しょうゆ・ゴマ油・ラー油で味を調える。
乾燥ワカメを加える。
水溶き片栗粉を回し入れ、もう1度煮立たせて完成。
鍋にどんどん入れていくだけ、包丁いらずで簡単です。乾燥ワカメは自然に開くので、投入後すぐに水溶き片栗粉を入れても大丈夫。
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