手軽で美味☆菜の花と油揚げのバター醤油☆
とめすけ @cook_40092094
バターで炒めて、おしょうゆをたらすだけ！
ちょっとクセのある菜の花がパクパク食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
貰った菜の花をどう食べようかと悩み、定番のバターしょうゆにするか！と思って作りましたｗ
手軽で美味☆菜の花と油揚げのバター醤油☆
バターで炒めて、おしょうゆをたらすだけ！
ちょっとクセのある菜の花がパクパク食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
貰った菜の花をどう食べようかと悩み、定番のバターしょうゆにするか！と思って作りましたｗ
作り方
- 1
菜の花を食べやすい大きさに切り、軽く湯通しして水にさらす。
- 2
フライパンにバターをひき、油揚げ・水を切った菜の花を入れる。
- 3
バターを絡めるように炒め、塩・胡椒で味を整える。
- 4
しょうゆを鍋肌から回し入れ、具材と絡める。
出来上がり☆
コツ・ポイント
バターは、フライパンで少し熱して香ばしさを意識してください。
お醤油はちょっと少ないかな？くらいでいいと思います。（油揚げから味が染み出てくるので）
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