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苦手な野菜も食べれた！野菜たっぷり卵焼き
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苦手な野菜も食べれた！野菜たっぷり卵焼き-レシピのメイン写真

苦手な野菜も食べれた！野菜たっぷり卵焼き

モモコン
モモコン @cook_40037130

子供が苦手な椎茸＆ピーマンを美味しく食べやすくしてみました。我が子も、コレなら食べれるの！お弁当にもＧＯＯＤ！

このレシピの生い立ち
野菜嫌いの我が子のために作りました

子供が苦手な椎茸＆ピーマンを美味しく食べやすくしてみました。我が子も、コレなら食べれるの！お弁当にもＧＯＯＤ！

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モモコン
モモコン @cook_40037130

子供が苦手な椎茸＆ピーマンを美味しく食べやすくしてみました。我が子も、コレなら食べれるの！お弁当にもＧＯＯＤ！

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材料

3～4人分
  • 卵 ３個
  • 椎茸 ２個
  • ピーマン １個
  • ハム ２枚
  • 塩コショウ 少々
  • 白だし醤油 小１．５
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸、ピーマン、ハムは細かく刻む

    • 苦手な野菜も食べれた！野菜たっぷり卵焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、椎茸とピーマンとハムを２分ほど軽く炒めて塩こしょうする

    • 苦手な野菜も食べれた！野菜たっぷり卵焼き作り方2写真
  3. 3

    炒めた具材をボールに移し、そこに卵を割って白だし醤油を加えて混ぜる

    • 苦手な野菜も食べれた！野菜たっぷり卵焼き作り方3写真
  4. 4

    野菜を炒めたフライパンに油を足して、卵焼きを焼く要領で焼いて完成

    • 苦手な野菜も食べれた！野菜たっぷり卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

野菜を最初に炒めると、子供が苦手な風味が飛ぶような気がします。

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モモコン
モモコン @cook_40037130
2010/04/04 12:59に公開
福岡県の9歳と6歳の男の子のママです。 子供が食べやすいお料理、旦那と美味しくお酒が呑めるお料理を作っています。 お弁当ブログにも是非遊びに来てください（ずっと放置してますが・・）http://blogs.yahoo.co.jp/mahimariko/folder/470852.html
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このレシピのキーワード

卵焼き しいたけ ピーマン ハム 卵

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