うちのカボちゃんの煮物

Name: うちのカボちゃんの煮物
Yield: ２~３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ ４分の１; みりん 大さじ２; しょうゆ 小さじ１

☆miiyan☆ @cook_40081284

かぼちゃの甘みをシンプルに味わえる一品☆
面取りしなくても崩れないし、１０分でできるよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってたのをおもいだしながら、再現しました。

うちのカボちゃんの煮物

☆miiyan☆ @cook_40081284

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材料

２~３人分

かぼちゃ４分の１
みりん大さじ２
しょうゆ小さじ１

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作り方

1

かぼちゃは、一口大（３センチ角くらいかな。）に切る。
2
鍋に入れ、ひたひたの水で、中火にかける。沸騰するまでふたをする。
3
沸いたら、みりんをいれて、２分ほどしてから、しょうゆをいれて、汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

先にみりん、すこし経ってから、しょうゆ投入！で香りを生かします。
あまり火加減が強いと煮崩れますので、ご注意を。

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つくれぽ

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☆miiyan☆ @cook_40081284

2010/04/06 07:11に公開

お菓子作り、パン作り、お料理は何でも好きです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何気ない毎日ですが、過ぎるのが早い… 毎日優しさと感謝を忘れないで過ごせたらいいなぁ♡ 　　　　　　　　　　　～といいつつ、三人の息子を毎日鬼のように、怒ったりしてます＾＾；　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピもれぽも、日記もボチボチ、スローですが、気軽に声かけて下さると嬉しいです❤

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