うちのカボちゃんの煮物

☆miiyan☆
☆miiyan☆ @cook_40081284

かぼちゃの甘みをシンプルに味わえる一品☆
面取りしなくても崩れないし、１０分でできるよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってたのをおもいだしながら、再現しました。

うちのカボちゃんの煮物

ゆけり３兄弟's cooksnap of when they made うちのカボちゃんの煮物.
デラロサ's cooksnap of when they made うちのカボちゃんの煮物.
そらてんママ's cooksnap of when they made うちのカボちゃんの煮物.
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かぼちゃの甘みをシンプルに味わえる一品☆
面取りしなくても崩れないし、１０分でできるよ♪
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材料

２~３人分
  1. かぼちゃ ４分の１
  2. みりん 大さじ２
  3. しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、一口大（３センチ角くらいかな。）に切る。

  2. 2

    鍋に入れ、ひたひたの水で、中火にかける。沸騰するまでふたをする。

  3. 3

    沸いたら、みりんをいれて、２分ほどしてから、しょうゆをいれて、汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

先にみりん、すこし経ってから、しょうゆ投入！で香りを生かします。
あまり火加減が強いと煮崩れますので、ご注意を。

　
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