おから入りヘルシーミートボール
tohiya @cook_40042779
おからパワーでヘルシーでふわふわ！甘辛あんでごはんが進んじゃいます。お弁当にもオススメ。
このレシピの生い立ち
おからが余ったので，どうにか子供の好きな物に使えないか考えました。
おから入りヘルシーミートボール
おからパワーでヘルシーでふわふわ！甘辛あんでごはんが進んじゃいます。お弁当にもオススメ。
このレシピの生い立ち
おからが余ったので，どうにか子供の好きな物に使えないか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り，じゃがいもはすりおろす。
-
- 2
ボウルに挽き肉，おから，玉ねぎ，すりおろしたじゃがいも，●を全て入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
直径３～４cmくらいに丸める。（お弁当に入れるならもう少し小さめでもいいかも。）
-
- 4
180度に熱した油でこんがり色づくまで揚げる。入れて２～３分，返して２分くらいが目安です。
-
- 5
★をボウルに合わせておく。
-
- 6
フライパンに油（大さじ１）を敷いてもやしを入れ，軽く塩こしょうして炒める。皿に広げるように移す。
- 7
フライパンを軽くふいて，５の合わせ調味料をもう１度よく混ぜてから，フライパンに入れ，火を着ける。
-
- 8
よくかき混ぜながら，ふつふつと煮立ってきて，全体的に透明になってきたら，４を入れあんを全体にからめる。
-
- 9
６のもやしの上に盛りつける。
-
コツ・ポイント
８であんを作る時は，焦げ付きやすいので手を休めることなく混ぜて。団子を入れた後は，団子を崩さないように，底からすくい上げるように優しく混ぜて。
つくれぽ
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