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豚肉しゅうまい
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豚肉しゅうまい-レシピのメイン写真

豚肉しゅうまい

さわのちゃん
さわのちゃん @cook_40091071

アッツアツ、ハフハフ!
いくらでも食べられます。
ティファールのスチームクッカーを使ってます。楽チンです。
このレシピの生い立ち
せっかく蒸し器があるのに宝の持ちぐされになっていました。焼き餃子よりも意外と簡単に作れるしゅうまいにハマりそうです。

アッツアツ、ハフハフ!
いくらでも食べられます。
ティファールのスチームクッカーを使ってます。楽チンです。
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せっかく蒸し器があるのに宝の持ちぐされになっていました。焼き餃子よりも意外と簡単に作れるしゅうまいにハマりそうです。

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さわのちゃん
さわのちゃん @cook_40091071

アッツアツ、ハフハフ!
いくらでも食べられます。
ティファールのスチームクッカーを使ってます。楽チンです。
このレシピの生い立ち
せっかく蒸し器があるのに宝の持ちぐされになっていました。焼き餃子よりも意外と簡単に作れるしゅうまいにハマりそうです。

アッツアツ、ハフハフ!
いくらでも食べられます。
ティファールのスチームクッカーを使ってます。楽チンです。
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せっかく蒸し器があるのに宝の持ちぐされになっていました。焼き餃子よりも意外と簡単に作れるしゅうまいにハマりそうです。

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 餃子の皮(大判) 16枚
  • おろししょうが 少々
  • 干しエビ(もどしたもの) 少々
  • お好きな野菜 キャベツ、にんじん、えのきなど
  • 調味料
  • 酒 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉を練る。ねばりが出たら、細かく刻んだ干しエビと、調味料を加えて混ぜる。

  2. 2

    餃子の皮に具を詰めていく。しゅうまいの形をイメージしながら…筒状にして、具に沿って皮はひだを作り、底は平らにしていく。

    • 豚肉しゅうまい作り方2写真
  3. 3

    蒸し器で15分ほど、お好みの野菜と蒸す。
    我が家では、ティファールのスチームクッカーを使ってます。

  4. 4

    できあがり。
    ぽん酢やラー油などと一緒にいただきます。

コツ・ポイント

しゅうまいの皮でもちろんOK!たまたま売り切れていたので餃子の皮にしてみました。
ひき肉を練るときは手が汚れないよう、ビニール袋を手袋代わりにして練ってます。

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さわのちゃん
さわのちゃん @cook_40091071
2011/10/16 11:45に公開
手早く作れる料理を探してます。休日は気が向いたら作り置き料理と、お菓子作りすることもあります。
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17848983
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