お手軽ライスバーガー
hyugo @cook_40066116
いつもの焼肉にお手軽で変り種！ライスバーガーを作りませんか？ 子供はもちろん、大人のビールのあてにもなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
おウチ焼肉の時に、ちょっと変わったご飯物が欲しいと思い作りました♪
お手軽ライスバーガー
いつもの焼肉にお手軽で変り種！ライスバーガーを作りませんか？ 子供はもちろん、大人のビールのあてにもなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
おウチ焼肉の時に、ちょっと変わったご飯物が欲しいと思い作りました♪
作り方
- 1
ご飯はボールにいれて塩・片栗粉を加え、すりこぎ等でご飯粒を潰すようにつく。（もちつきの要領で。）
- 2
①を好みの大きさに握り、５ミリ厚位に平たくのばす。（手に水をつけるとうまくいきます。）
- 3
ホットプレートを温め、ごま油で②を両面焼き上げる。
好みの材料をのせたり、挟んだりしてしあげる。
コツ・ポイント
ご飯は冷やご飯を温めなおしてもOK。 ①であわせにくければ、水少々加えてもいいです。
大人の薬味では粗引きの黒胡椒や、ワサビ・ゆず胡椒などがおススメです♪
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