ヘルシー＆美味！豆乳金ごま鍋

Name: ヘルシー＆美味！豆乳金ごま鍋
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚しゃぶしゃぶ用肉 ２００ｇ; 菊菜 １束; 豆腐（なべ用） １丁; 長ネギ １本; レタス １／２個; もち麩 ６枚; 豆乳 ４カップ; 塩 小さじ2/3; 薄口醤油、みりん 各大さじ２; 金ごまいりごま ５０ｇ

金ごま本舗 @cook_40044652

豆乳鍋に風味豊かな金ごまのいりごまをかるく摺っていれるとより一層風味豊かなお鍋になります。
このレシピの生い立ち
風味豊かな豆乳お鍋がごまをプラス、とっても美味しい一品になります。
家族揃っての夕げに！

ヘルシー＆美味！豆乳金ごま鍋

金ごま本舗 @cook_40044652

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材料

２人分

豚しゃぶしゃぶ用肉２００ｇ
菊菜１束
豆腐（なべ用）１丁
長ネギ１本
レタス１／２個
もち麩　６枚
豆乳４カップ
【Ａ】
塩小さじ2/3
薄口醤油、みりん各大さじ２
金ごまいりごま５０ｇ
ぽん酢

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作り方

1

菊菜を食べ易い大きさにまとめ、豚肉で巻き、豆腐は食べ易い大きさに切る。長ネギは斜め切りにする。
2

レタスは食べ易い大きさに切る。
3

鍋に豆乳とＡ、1.を入れ、煮、豆腐が煮えたら、レタスも入れる。
4

すり鉢で金ごま炒りごまをよく摺り、3.にいれ、汁ごと器に取り、好みでぽん酢少々振り、食べる。

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2011/10/21 08:44に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

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