札幌発 なまら簡単ラーメンサラダ
東野もみじ @cook_40072185
★2010.09.16話題入り★冷やしラーメンのたれとマヨネーズと胡麻をシェイクするだけ！簡単に胡麻ダレが作れます♡
このレシピの生い立ち
主人の実家で作ってもらったラーメンサラダを参考にレシピを考えました。
札幌発 なまら簡単ラーメンサラダ
★2010.09.16話題入り★冷やしラーメンのたれとマヨネーズと胡麻をシェイクするだけ！簡単に胡麻ダレが作れます♡
このレシピの生い立ち
主人の実家で作ってもらったラーメンサラダを参考にレシピを考えました。
作り方
- 1
空き瓶などの密閉容器に【胡麻だれ】の材料を入れてしっかりシェイクする。
-
- 2
混ざったらこのような感じに。
-
- 3
レタスをちぎり、お皿の上に広げておく。きゅうりを細切りにし、かにかまは裂いておく。
-
- 4
麺を茹で、茹で上がったら冷水で洗い、ザルでしっかり水を切る。
- 5
水気を切った麺にごま油を一回りかける。
(麺がくっつかないようになるのと、ごま油の風味で美味しくなります) -
- 6
３のお皿に５の麺をのせ、きゅうり・かにかま・コーン・ミニトマトをを盛り付けて胡麻ダレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜はたっぷりの方が美味しいです。また、水菜・かいわれ・魚肉ソーセージなど、材料はお好きなもので構いません。
【胡麻だれ】の分量は大体の目安です。野菜の量・味の好みはそれぞれあると思いますので加減して下さい。
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