ほうれんそうの土をきれいに洗い落とし、一口大に切る。

ミックスナッツを袋に入れ、麺棒などで、形が少し残るくらいに砕く。

お皿にほうれんそう・ミックスナッツを盛り付け、ドレッシングをかけてトマトを飾って完成。