練乳プリン♪ラムレーズンコーヒー♡
レンジで簡単にできちゃう！
そのわりにちょっとリッチな気分を味わえる大人のプリンです。
リラックスタイムにぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
たくさんアクセスいただいた「簡単♪練乳アイスキャンディー」を
暑い時期以外にも味わいたい！とプリンにしてみました。
これが家族の中で大ヒット♪
いろいろ試して、人気№１が「ラムレーズンコーヒー」！
アレンジ例、追加ありです。ごめんなさい（汗
練乳プリン♪ラムレーズンコーヒー♡
レンジで簡単にできちゃう！
そのわりにちょっとリッチな気分を味わえる大人のプリンです。
リラックスタイムにぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
たくさんアクセスいただいた「簡単♪練乳アイスキャンディー」を
暑い時期以外にも味わいたい！とプリンにしてみました。
これが家族の中で大ヒット♪
いろいろ試して、人気№１が「ラムレーズンコーヒー」！
アレンジ例、追加ありです。ごめんなさい（汗
アプリでひらく作り方
- 1
『ラムレーズン』
レーズンをさっと茹でて水気を拭き取りひたひたまでラム酒を入れ、１日以上置く。長めのほうが断然おいしい - 2
●の分量のお湯(レンジでチンでOK）にゼラチンを入れてしっかり混ぜておく。
-
- 3
○の分量の練乳に牛乳を少しずつ入れて混ぜ、レンジで60度ぐらいに温める。
私は、まりも☆まつりさんの手作り練乳を使用。 -
- 4
③の中に②を入れてよく混ぜる。
そこへお湯で溶いておいたコーヒーとバニラエッセンスを入れてよく混ぜます。 -
- 5
④にラム酒とレーズンを入れて混ぜ、器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
-
- 6
トッピングにミントとレーズンを乗せてみました。
生クリームとかもイイかも♪ -
- 7
「練乳プリン♪小豆抹茶」
②③の工程の後、④の工程で、抹茶（大さじ１を少量のお湯で溶いておく）と小豆（大さじ１）を加える -
- 8
器に入れ冷蔵庫で冷やしたらできあがり！
トッピングに小豆を乗せて和風プリンをどうぞ♡
中は、濃い部分との二層になってます -
- 9
「練乳プリン♪ラムレーズンキャラメル」
手作り練乳を作るときにキャラメル4個を入れてキャラメル練乳を作る。
②③同じ工程 -
- 10
④で図のようにレーズン、ラム酒を加えてよく混ぜ、器に入れて冷蔵庫で冷やします。
レーズン、ラム酒はお好みで。 -
- 11
レーズンをトッピング☆
カラメルソースもイイかな♪
レーズンを入れるとフルーティです^^
濃厚な味でこちらも好評でした♡ -
- 12
2014.05.22
「色々なアレンジプリン」にカテゴリ入りしました！ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
コツ・ポイント
ラムレーズンを作っておけば、ちょっとの合い間にすぐできちゃいます。
ただし、お酒に弱い方、お子さんは加減してくださいね。
車を運転される方ももちろん！
夜のリラックスタイムにおススメです♡
つくれぽ
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