ジューシーで簡単、なめこで肉団子

ジューシーで簡単、なめこで肉団子-レシピのメイン写真

ジューシーで簡単、なめこで肉団子

FOYFOY @cook_40098151

肉団子、スープ、簡単、なめこ、卵、ひき肉、簡単、温まる、ごはんと合う、冬に、コンソメ、ジューシー,ひき肉
このレシピの生い立ち
調理師の方から肉団子をジュ−シーにするコツとしてなめこを入れるやり方を教えてもらいました。

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ジューシーで簡単、なめこで肉団子

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材料

3人分

ひき肉（なんでも） 350ｇ
玉ねぎ一個
なめこ適量
卵一個
醤油大さじ一杯
コンソメ水200ｃｃにつき大さじ一杯
味の素適量

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作り方

1
玉ねぎ、なめこを細かく切り、ひき肉、卵一個と混ぜ合わせます。
2
そこに、醤油大さじ一杯、味の素適量をいれ肉団子のもとを作ります。
3
水200ｃｃにコンソメ大さじ一杯の分量でコンソメスープを作ります。
4
コンソメスープを加熱しながら、スープに肉団子のもとを丸く、お好きな大きさで入れていくとジューシーな肉団子が出来上がります

コツ・ポイント

なめこを入れることで、パサパサな肉団子ではなく、ジューシーな肉団子が出来上がります。
卵をいれずにやると肉団子が崩れてしまいます。

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FOYFOY

FOYFOY @cook_40098151

2013/01/08 11:43に公開

簡単でおいしい料理をどんどん載せていこうと思います。みなさんぜひ見ていってください。一人暮らしなのでそういう方には特におすすめです。テーマは簡単、時短、おいしいです。

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このレシピのキーワード

肉団子なめこひき肉卵玉ねぎ

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