鶏肉をひと口大に切り、ポリ袋に入れます。●印の調味料を加えてモミモミし、10分程おきます。

なすとズッキーニを７ミリの厚さの輪切りにします。なすは水にさらします。

熱したフライパンにオリーブ油をひき、なすとズッキーニを並べます。両面がきつね色になるまで焼いていったん取り出します。

(３)のフライパンに鶏肉を並べて中火で焼きます。美味しそうな焼き色がついたらひっくり返してふたをし、4分程焼きます

なすとズッキーニを戻し入れ、粒マスタードとはちみつを加えてさっと炒め合わせます。塩で味を調えたら出来上がり。