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かぼちゃをた~っぷり入れたパン
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かぼちゃをた~っぷり入れたパン-レシピのメイン写真

かぼちゃをた~っぷり入れたパン

水空ひとみ
水空ひとみ @cook_40042831

かぼちゃがた~っぷり入った少しリッチで、ふっわふわなパンです。
朝食やおやつにぴったり♪
つまみ食いが止まりませんw
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き♪
で、何回か試作してやっと美味しい配合を見つけました。
ふわふわな食感に、かぼちゃの風味がします。

かぼちゃがた~っぷり入った少しリッチで、ふっわふわなパンです。
朝食やおやつにぴったり♪
つまみ食いが止まりませんw
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かぼちゃ大好き♪
で、何回か試作してやっと美味しい配合を見つけました。
ふわふわな食感に、かぼちゃの風味がします。

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かぼちゃをた~っぷり入れたパン

水空ひとみ
水空ひとみ @cook_40042831

かぼちゃがた~っぷり入った少しリッチで、ふっわふわなパンです。
朝食やおやつにぴったり♪
つまみ食いが止まりませんw
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かぼちゃ大好き♪
で、何回か試作してやっと美味しい配合を見つけました。
ふわふわな食感に、かぼちゃの風味がします。

かぼちゃがた~っぷり入った少しリッチで、ふっわふわなパンです。
朝食やおやつにぴったり♪
つまみ食いが止まりませんw
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で、何回か試作してやっと美味しい配合を見つけました。
ふわふわな食感に、かぼちゃの風味がします。

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材料

1斤分
  • かぼちゃ 正味150g
  • 強力粉 200g
  • 牛乳+卵1個 合わせて90cc
  • 砂糖 30g
  • ドライイースト 小さじ1弱
  • 塩 小さじ2/3
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取って皮を剥き、ラップに包んでやわらかくなるまで加熱する。
    やわらかくなったらマッシュして粗熱を取る。

  2. 2

    マッシュした①のかぼちゃが温かいうちに牛乳と合わせた卵を加えて混ぜる。
    ※かぼちゃが熱々なうちに混ぜないでください。

  3. 3

    材料をすべてホームベーカリーにセットして焼き色は「淡い」でスタート。

  4. 4

    とってもふわふわなので、焼けて網などに乗せて冷ます時は横に寝かせて置くと潰れません。

コツ・ポイント

①では、かぼちゃの皮ごと潰しても作れますが、口当たりと色が悪くなります。
できれば皮無しで作った方が美味しいです。

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水空ひとみ
水空ひとみ @cook_40042831
2010/07/10 14:05に公開
ケーキやお菓子作りが大好きです。美味しそうなレシピ集があると幸せ♥色々アレンジしたり実験(?)をするのも好きです。好きなモノ野菜:かぼちゃ、なす、トマト、ゴーヤ。魚:サーモン、エビ…魚介は全部好き。他:カマンベール、ホルモン、馬刺、冷麺、歯応えのある物、コーヒー、紅茶。甘:キャラメル味やココナッツ味の物、杏仁酥、クィニーアマン。嫌いなモノ無し。でも子供の頃はチョコとそばが嫌いだった…
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このレシピのキーワード

パン かぼちゃ バター 牛乳 強力粉 卵

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