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簡単☆しらたきと明太子の煮物☆
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簡単☆しらたきと明太子の煮物☆-レシピのメイン写真

簡単☆しらたきと明太子の煮物☆

☆misa53☆
☆misa53☆ @cook_40090450

上品で優しい味ですが、ごはんが進む!とパパ大絶賛のおかずです。ピンク色で綺麗なので、おせち、お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたもの。おせちにも入っていたり、子供のころから好きなおかずでした。

上品で優しい味ですが、ごはんが進む!とパパ大絶賛のおかずです。ピンク色で綺麗なので、おせち、お弁当にもオススメです。
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実家の母が作っていたもの。おせちにも入っていたり、子供のころから好きなおかずでした。

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簡単☆しらたきと明太子の煮物☆

☆misa53☆
☆misa53☆ @cook_40090450

上品で優しい味ですが、ごはんが進む!とパパ大絶賛のおかずです。ピンク色で綺麗なので、おせち、お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたもの。おせちにも入っていたり、子供のころから好きなおかずでした。

上品で優しい味ですが、ごはんが進む!とパパ大絶賛のおかずです。ピンク色で綺麗なので、おせち、お弁当にもオススメです。
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実家の母が作っていたもの。おせちにも入っていたり、子供のころから好きなおかずでした。

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材料

2〜3人分
  1. しらたき 1袋(200g)
  2. 明太子 一腹
  3. 料理酒 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. 本だし顆粒 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    しらたきを食べやすい大きさに切り、鍋にいれてからいりをします。(強火)

  2. 2

    1の鍋に、皮を剥いた明太子と調味料すべてを入れて、かき混ぜながら明太子に火を通します。(中火)

  3. 3

    3分くらい炒め煮にして、完成です。

コツ・ポイント

材料が少なくとても簡単です。明太子の塩分で味が決まりますので、最後に味見をお願いします。物足りない場合は、少量のお醤油を入れると美味しくなります。

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☆misa53☆
☆misa53☆ @cook_40090450
2012/12/30 12:22に公開

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