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夏に食欲なくても食べれちゃいます!
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昔知り合いのベトナム人が、作ってくれたのを自分でアレンジしてみました
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トマトは細かく切りレタスは千切り。挽き肉は油をひかずヌックマムと味の素で味付けして炒める(薄味)肉の油はしっかり拭き取る
1の材料をそれぞれの器に入れておく。 ビーフンを茹でる
茹でたビーフンを冷水で洗う
スープの材料を全て混ぜる。ショウガは好みで入れなくても!
スープの味は好みで調節してください
スープは冷やしておく
器に冷たい麺、挽き肉、トマトを乗せてスープをかけて出来上がりです!(^_^)v
ヌックマムの独特の匂いが苦手な人は、すったショウガを入れてください。
砂糖はかなり多めで大丈夫です。
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