やさしくなれる❤なすと挽肉の生姜煮☆

Name: やさしくなれる❤なすと挽肉の生姜煮☆
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ４本; 豚ひき肉 100ｇ; 玉ねぎ １つ; 大葉 ５枚; ●すりおろし生姜 ひとかけ; ●砂糖 大さじ2; ●醤油 大さじ2; ●味噌 大さじ1; ●ほんだし 小さじ1; ●水 200ｃｃ

にゃろきち5527 @cook_40077325

玉ねぎの甘みがやさしい～デス♪茄子にも味がしみ込んでて、私の大好きなレシピ！！
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピです！！

やさしくなれる❤なすと挽肉の生姜煮☆

にゃろきち5527 @cook_40077325

玉ねぎの甘みがやさしい～デス♪茄子にも味がしみ込んでて、私の大好きなレシピ！！
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピです！！

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材料

2～3人分

茄子４本
豚ひき肉 100ｇ
玉ねぎ１つ
大葉５枚
●すりおろし生姜ひとかけ
●砂糖大さじ2
●醤油大さじ2
●味噌大さじ1
●ほんだし小さじ1
●水 200ｃｃ

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作り方

1

茄子は乱切りにする。玉ねぎはくし型切りに。
ひき肉をフライパンで炒め、次に茄子入れ、しんなりしたら玉ねぎも炒める。
2

大葉は８等分になるように切り、●と一緒に入れる。
3

味がしみ込むまでコトコト20分ほど煮込む。

コツ・ポイント

我が家では大葉はさっと火を通してから煮込んでいますが、そのまま煮込みからはじめても美味しいですよぉ♪

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つくれぽ

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にゃろきち5527 @cook_40077325

2010/04/05 10:57に公開

札幌在住の25 歳★ 仕事が休みの時は、お母ちゃんをお休みさせてあげる為に毎日料理しています～❤家族に喜ばれるのはやっぱり肉！ですがいろんなジャンルに足つっこんでます(＾∀＾*)ﾉ笑日記は気ままに更新しております～ヾ(≧∀≦)ノ週1ペースでの調理なので、お返しれぽなど遅くなってしまいますが、許してね♡気軽にコメやレポくれたら嬉しいっす☆ どうぞよろしくデス～♪

このレシピのキーワード

なす大葉豚ひき肉味噌玉ねぎ

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