生地なしで作るキーシュ
ホグ二 @cook_40091757
生地なしで時間もカロリーも普通のキーシュより少なめ。でもテーブルに出すときのインパクトと美味しさは同じです。
このレシピの生い立ち
夫の従兄が作ってくれたタルト生地のないキーシュは、軽い食感。バターはサラダオイルに、牛乳は豆乳に、チーズの量は元のレシピより少し減らしました。
生地なしで作るキーシュ
生地なしで時間もカロリーも普通のキーシュより少なめ。でもテーブルに出すときのインパクトと美味しさは同じです。
このレシピの生い立ち
夫の従兄が作ってくれたタルト生地のないキーシュは、軽い食感。バターはサラダオイルに、牛乳は豆乳に、チーズの量は元のレシピより少し減らしました。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにしたにんにく、輪切りをさらに４つに切った玉ねぎ（みじんぎりもOK)をサラダ油でおためる。
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- 2
じゃがいもは茹でる。
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- 3
ほうれん草も茹でて、水通しした後、水を絞って食べやすい大きさに切っておく。
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- 4
薄力粉、卵を良く混ぜる。
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- 5
耐熱皿にバターを塗っておく。これを忘れると後でくっついて取りにくいので、わすれないでね。
-
- 6
全ての材料を耐熱皿に流し入れて、塩、こしょうする。２００度のオーブンで３０－４０分位、固まるまで調理する。
- 7
出来たら一分ほど熱をさまし、けれど熱々のうちに、耐熱皿のままテーブルへ！
コツ・ポイント
調理した皿のままテーブルに持って行って、そこで切り分ける方が美味しそうです、なぜか。
つくれぽ
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