上新粉で☆とろ～りコーンスープ
サっこ @cook_40078505
上新粉でダマにならずにとろ～り♪野菜たっぷりで子供もモリモリ食べます。お好きな具材でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
コーンスープが好きなので♪野菜をいっぱい入れて食べるのが好きです。
上新粉で☆とろ～りコーンスープ
上新粉でダマにならずにとろ～り♪野菜たっぷりで子供もモリモリ食べます。お好きな具材でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
コーンスープが好きなので♪野菜をいっぱい入れて食べるのが好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
好きな具材を一口大にカット。大きさもお好みで。何も入れずにノーマルでもOK！
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- 2
バターで野菜を炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら水を入れて煮込む。
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- 4
野菜に火が通ったら火を止めてコーン缶をドバッと入れる。
- 5
空いた缶に牛乳を注ぐ。ここで上新粉も入れ、中に残ったコーンを取るようにグルグル混ぜる。
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- 6
牛乳を鍋に入れて中火で煮込む。底の方が固まってくるのでヘラやおたまなどで絶えずかき混ぜる。
- 7
とろ～っとしてきたらコンソメ、塩、コショウで味を調える。今回はパスタをパキパキ折って入れました。
-
- 8
ノーマルスープにする時はここでバターを入れます。
- 9
お皿に盛ったらお好みでパセリやクルトンなど乗せてください♪
- 10
今回はコチラを使用しました。
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コツ・ポイント
過程５で、牛乳に上新粉を混ぜてしまうのがコツ？です。
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