豚肉とかぼちゃと人参、炒めました☆

豚肉とかぼちゃと人参、炒めました☆-レシピのメイン写真

豚肉とかぼちゃと人参、炒めました☆

のっしのし @cook_40091773

子どもが大好きなかぼちゃとにんじん！
いつも煮物ばかりじゃツマラナイので、炒めてみたら美味しかった☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃと人参をたっぷり食べたかったので。

子どもが大好きなかぼちゃとにんじん！
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子どもが大好きなかぼちゃとにんじん！
いつも煮物ばかりじゃツマラナイので、炒めてみたら美味しかった☆
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かぼちゃと人参をたっぷり食べたかったので。

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材料

かぼちゃ 1/4個
人参 1本
豚バラスライス（部位はお好みで） 150g
★てんさい糖（砂糖でもOK）大さじ1/2~1
★酒大さじ1
★みりん大さじ１
★オイスターソース大さじ１~1と1/2
グレープシードオイル（炒め油なら何でも）大さじ１くらい

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作り方

1

人参は5センチくらいの長さの短冊切りに。
かぼちゃは2ミリくらいの薄切りに切る。
お肉は食べやすい大きさに切る。
2

温めたフライパンに炒め油を入れて、人参とかぼちゃを炒める。
3

かぼちゃが透き通ってきたら、豚肉を入れて更に炒める。
4

豚肉の色が変わってきたら、てんさい糖・みりん・酒を入れて更に炒める。
5

てんさい糖が溶けたら、オイスターソースを入れて、全体に味が回ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃと人参が焦げないように気をつける(^_-)-☆

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のっしのし @cook_40091773

2010/04/06 14:06に公開

はじめまして。料理は好きですが、下手の横好きです。大したものは作れません。

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