豚バラは食べやすい大きさに切り、しめじも一口大に分ける。

フライパンで豚バラを炒め、色が変わってきたらしめじを入れ炒める。

火が通ったら余分な油を拭き、食べやすく切った青ねぎ、マヨネーズ、醤油を加え軽く炒めて出来上がり。