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揚げずヘルシー♪とり軟骨の甘辛焼き☆
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揚げずヘルシー♪とり軟骨の甘辛焼き☆-レシピのメイン写真

揚げずヘルシー♪とり軟骨の甘辛焼き☆

ちなごん♪
ちなごん♪ @cook_40059123

いつもの塩こしょうもいいけどたまには甘辛く食べてみたくて♪
おつまみにも最高〜ビールにピッタリ！！
このレシピの生い立ち
私のレシピ の ヘルシーとり皮を軟骨バージョンにしました(^∀^)ノ

いつもの塩こしょうもいいけどたまには甘辛く食べてみたくて♪
おつまみにも最高〜ビールにピッタリ！！
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揚げずヘルシー♪とり軟骨の甘辛焼き☆

ちなごん♪
ちなごん♪ @cook_40059123

いつもの塩こしょうもいいけどたまには甘辛く食べてみたくて♪
おつまみにも最高〜ビールにピッタリ！！
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材料

２〜３人分
  1. ☆砂糖 大さじ１
  2. ☆みりん 大さじ１
  3. 塩こしょう 少々
  4. 小麦粉 大さじ１
  5. ☆熟味酢 大さじ１（または酢）
  6. とり軟骨 100g
  7. ☆醤油 大さじ１
  8. お好みで唐辛子
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作り方

  1. 1

    軟骨に軽く塩こしょうする。
    小麦粉も全体にまぶす。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れて焼く。軟骨に付いている肉に火がとおるくらいまで♪

  3. 3

    砂糖→酢→みりん→醤油の順にどんどん入れて行く♪

  4. 4

    煮詰めてあめっぽくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

煮詰めることで軟骨に味が染み込んで美味しいです☆
唐辛子は お好みで入れてください♪

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ちなごん♪
ちなごん♪ @cook_40059123
2010/04/07 06:54に公開
宮城県在住北海道出身クックが大好き！レパートリーがどんどん増えて嬉しい♡これからもみなさんの素敵なレシピどんどん作らせていただきます！！！
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