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とろんと甘い♪人参のポタージュ
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とろんと甘い♪人参のポタージュ-レシピのメイン写真

とろんと甘い♪人参のポタージュ

しましまころん
しましまころん @cook_40091995

人参のポタージュ。
だけど、とっても甘い♪
秘密はコーンにありました☆
このレシピの生い立ち
ポタージュって野菜が甘くておいしくて大好き。
人参だけのポタージュだと何か物足りない。
それで、コーンを入れてみたら、まったり甘くておいしくなりました。

人参のポタージュ。
だけど、とっても甘い♪
秘密はコーンにありました☆
このレシピの生い立ち
ポタージュって野菜が甘くておいしくて大好き。
人参だけのポタージュだと何か物足りない。
それで、コーンを入れてみたら、まったり甘くておいしくなりました。

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とろんと甘い♪人参のポタージュ

しましまころん
しましまころん @cook_40091995

人参のポタージュ。
だけど、とっても甘い♪
秘密はコーンにありました☆
このレシピの生い立ち
ポタージュって野菜が甘くておいしくて大好き。
人参だけのポタージュだと何か物足りない。
それで、コーンを入れてみたら、まったり甘くておいしくなりました。

人参のポタージュ。
だけど、とっても甘い♪
秘密はコーンにありました☆
このレシピの生い立ち
ポタージュって野菜が甘くておいしくて大好き。
人参だけのポタージュだと何か物足りない。
それで、コーンを入れてみたら、まったり甘くておいしくなりました。

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材料

2人分
  • 人参 中1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 冷凍コーン 1/4カップ
  • バター 10g
  • 水 200cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 牛乳 150cc
  • 塩・コショウ 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    人参と玉ねぎは薄切りにする。鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、人参、コーンの順に入れ、しんなりするまで炒める。

    • とろんと甘い♪人参のポタージュ作り方1写真
  2. 2

    水とコンソメキューブを入れて、中火で人参が柔らかくなるまで5分ほど煮る。

  3. 3

    FPに煮汁ごと入れ、ペースト状になるまで、1分くらい回す。(ミキサーの方が便利かも)

    • とろんと甘い♪人参のポタージュ作り方3写真
  4. 4

    鍋に戻して、牛乳を加え、沸騰させないようにあたためる。
    塩・こしょうで味を整えたら完成。

  5. 5

    器によそって、パセリを振りかけると、色どりが綺麗です☆

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しましまころん
しましまころん @cook_40091995
2010/04/04 13:03に公開
北海道在住30歳。5歳と2歳の兄弟、そして4カ月の姫もいるダイエットの話題に敏感な母です。
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このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん バター 牛乳 玉ねぎ

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