●オーブンは180度にセットしておく。●薄力粉とBPは合わせてふるっておく。

ボウルにバター、砂糖、塩、薄力粉、BPを入れそぼろ状にする。たまごを加えひとまとまりにする。

ラップにつつみ冷蔵庫で１時間。

３センチの厚さにのばし型でぬく。

はけで卵黄をぬり、180度のオーブンで１５分～焼いたら完成。