ホットプレートでアスパラガスのグリル

Name: ホットプレートでアスパラガスのグリル
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラガス 8本; オリーブオイル 小さじ1; 水 小さじ1; 塩 適宜; 胡椒 適宜

けんたろうα @cook_40037825

レストランで付け合せに出るようなアスパラガスのグリルがホットプレートで再現できました♪
このレシピの生い立ち
アサヒ　ストロングオフのモニターとして考えてみました。

ホットプレートでアスパラガスのグリル

けんたろうα @cook_40037825

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材料

二人分

アスパラガス 8本
オリーブオイル小さじ1
水小さじ1
塩適宜
胡椒適宜

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作り方

1

ホットプレートを200℃に余熱し、
アスパラガスは根元をぽきっと折り、袴を取り除く。
2

オリーブオイルを敷き、アスパラガスを並べ、すぐにふたをする。約1分ごとに位置を変えて全体を焼く。常にふたをする。
3

水を加え蒸し焼きする。
4

塩と胡椒をふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

ぽきっと折ったアスパラガスは皮も硬くないので、ピーラーで剥く必要がありません。
折って残った部分は、お味噌汁やスープの具材に使ってください。

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つくれぽ

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けんたろうα @cook_40037825

2010/04/06 21:45に公開

ドイツでの生活を終え、今はアメリカDC郊外で暮らしてます日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食を楽しんでいます。ワインにあわせた料理、パン作りやお菓子作りを楽しんでいます。ブログでもほぼほぼ毎日更新中。http://blogs.yahoo.co.jp/ken_taroii からhttps://ameblo.jp/kentaroewd1234/ にブログ変わりました

このレシピのキーワード

ホットプレートアスパラ

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