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ブリと里芋のチリソース煮
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ブリと里芋のチリソース煮-レシピのメイン写真

ブリと里芋のチリソース煮

Y_____102
Y_____102 @cook_40090537

旬のブリをいつもと違う食べ方でぜひ！！！
このレシピの生い立ち
寒い冬にぴったり！少しピリ辛のものが食べたくなって作りましたぁ！

旬のブリをいつもと違う食べ方でぜひ！！！
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ブリと里芋のチリソース煮

Y_____102
Y_____102 @cook_40090537

旬のブリをいつもと違う食べ方でぜひ！！！
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寒い冬にぴったり！少しピリ辛のものが食べたくなって作りましたぁ！

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材料

2人分
  1. ブリ 2キレ
  2. ★塩コショウ 少々
  3. ★しょうがの絞り汁 適量
  4. 里芋 4つ
  5. しょうが 1かけら
  6. ニンニク 1かけら
  7. ネギ 4分の1
  8. ☆塩 4分の1
  9. ☆豆板醤 小さじ1
  10. ☆ケチャップ 大さじ2
  11. ☆鶏ガラの元 小さじ1
  12. 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋はレンジで温め、皮をむいて食べやすい大きさに切っておいておく

  2. 2

    ブリは一口大に切り、★の調味料をつけておいておく

  3. 3

    お鍋にサラダ油でブリに焼き目をつけるように炒め、しょうが、ニンニク水150CCと☆の調味料を入れて落し蓋をし10分煮る

  4. 4

    水とき片栗粉を加え、とろみをだして完成！！

    • ブリと里芋のチリソース煮作り方4写真

コツ・ポイント

コツはなく、簡単に作れます～(^^)

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Y_____102
Y_____102 @cook_40090537
2013/01/07 12:31に公開

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