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ミルキィ茶碗蒸しでダイエット♪
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ミルキィ茶碗蒸しでダイエット♪-レシピのメイン写真

ミルキィ茶碗蒸しでダイエット♪

はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

いろんな食感を楽しめる濃厚な茶碗蒸しです♪
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳で作るんですが、ダイエット中なので、豆乳に変えてみました✾

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いつもは牛乳で作るんですが、ダイエット中なので、豆乳に変えてみました✾

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はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834

いろんな食感を楽しめる濃厚な茶碗蒸しです♪
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳で作るんですが、ダイエット中なので、豆乳に変えてみました✾

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材料

4人分
  • 卵 3個
  • 豆乳 600cc
  • 白だし 大さじ2
  • めんつゆ（2倍希釈） 大さじ1
  • ⚫生麩 適宜
  • ⚫ブロッコリー 4房
  • ⚫長いも 4センチ
  • ⚫餅 1個
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作り方

  1. 1

    卵、豆乳、白だし、めんつゆをよく混ぜ、１度ザルでこしておく。

  2. 2

    ブロッコリーは小さめの小房に、長いもは1センチ角、生麩と餅は2センチくらいに切っておく。

  3. 3

    器に具を入れ、卵液をそーっと流し込む。

    • ミルキィ茶碗蒸しでダイエット♪作り方3写真
  4. 4

    ラップをして、蒸し器で10分蒸す。

コツ・ポイント

中に入れる具はお好みで変えてみてくださいね(^^) もし味が薄く感じる時は、白だしを数適かけて召し上がれ✾

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はれのちくもりママ
はれのちくもりママ @cook_40050834
2013/01/09 12:07に公開
お酒（ワイン・ビール・日本酒）が大好きなので、寝ても覚めても、頭の中はお酒に合う美味しい料理のアイデアでいっぱいの、食いしん坊ママです。子どもが育ち盛りなので、栄養バランスにもとても気をつかっています♪一品でなるべくたくさんの栄養を取れるような料理を目指し、日々考え中です♪　
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 豆乳 ブロッコリー 生麩 卵 お餅 山芋

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