濃厚なめらかプリンが３つ☆
ぁぃぼんママ @cook_40098069
♡2010.06.30話題入りありがとう♡
材料シンプル工程ラクチン♡
卵も一つで気軽に作りやすいですよ♡
このレシピの生い立ち
色々な分量で作っていて、一番うまくいった配合のプリンです☆
濃厚なめらかプリンが３つ☆
♡2010.06.30話題入りありがとう♡
材料シンプル工程ラクチン♡
卵も一つで気軽に作りやすいですよ♡
このレシピの生い立ち
色々な分量で作っていて、一番うまくいった配合のプリンです☆
アプリでひらく作り方
- 1
●カラメル作り●
鍋に砂糖・水を中火~弱火で煮詰めます。 - 2
カラメル色になったらお湯を入れ、混ぜ合わせます。
※ハネるので注意！ - 3
プリンの容器に入れて、冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
●卵液作り●
鍋に牛乳・砂糖をいれ、砂糖が溶けるまであたためます。 - 5
溶き卵に少しずつ４をまぜて、バニラエッセンスもまぜます。
- 6
茶漉しでこし、容器にそっと流しいれます。
- 7
●仕上げ●
鍋に湯を沸かします。（量は容器の半分の高さ）ふたかラップをした容器を置き、鍋のふたをして極弱火で７分。 - 8
火を消して１０分くらい置きます。
表面がプルプルなら完成！
あとは冷やして食べてくださぃ♬ -
コツ・ポイント
●カラメルに入れるお湯は、水を耐熱容器に入れレンジで３０秒加熱して作っておく。
●卵液は最低でも１回はこす。３度こすととてもなめらか♪
●容器に卵液を入れて表面に気泡ができたら、スプーンで取り除いてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17850280
