★鮭のムニエル・柚子こしょうタルタル♪

★鮭のムニエル・柚子こしょうタルタル♪-レシピのメイン写真

★鮭のムニエル・柚子こしょうタルタル♪

sairamama @cook_40049192

ピリッとタルタルソースが、美味しいです(^O^)
このレシピの生い立ち
鮭がお安かったので、いつものムニエルのタルタルソースに変化をつけてみました（＾－＾）

ピリッとタルタルソースが、美味しいです(^O^)
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鮭がお安かったので、いつものムニエルのタルタルソースに変化をつけてみました（＾－＾）

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sairamama @cook_40049192

ピリッとタルタルソースが、美味しいです(^O^)
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鮭がお安かったので、いつものムニエルのタルタルソースに変化をつけてみました（＾－＾）

ピリッとタルタルソースが、美味しいです(^O^)
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材料

３人分

生鮭３切れ
マジックソルト少々
ブラックペッパー少々
小麦粉　適量
バター２０ｇ
(タルタルソース)
卵２個
イタリアンパセリ適量
柚子こしょう適量
マヨネーズ適量

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作り方

1

卵は、かた茹でにし、あらくつぶす。パセリは、みじん切りにする。マヨネーズを入れ、味をみながら柚子こしょうを混ぜる。
2

鮭の両面にマジックソルト・ブラックペッパーで下味をつける。小麦粉をまぶし、余分な粉ははたく。
3

フライパンにバターを熱し皮目からこんがりと焼く。皮がパリッとしたら裏返しフタをして焼く。
4

お皿に盛りつけ、タルタルソースをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

柚子こしょうは、お好みで量を調節して下さい（＾◇＾）

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sairamama @cook_40049192

2010/04/11 01:36に公開

神戸在住✿　　　　　　　　　パパと娘の３人暮らし✿毎日、ＣＯＯＫＰＡＤを参考に、ご飯作りを楽しんでます♡♡♡☆☆(๑◕ܫ￩๑)ﾉ✰。оO(㋵㋺㋛㋗㋧♡

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このレシピのキーワード

ムニエル鮭バター卵イタリアンパセリ小麦粉

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