作り方
- 1
塩を加えたお湯で菜の花を茹でる。
茎が少しかためかなくらいでザルにあけて、冷水で熱を取る。 - 2
冷めた菜の花をギュッとしぼって、食べやすい大きさにきる。
- 3
ボールで菜の花、しょうゆ、マヨネーズを合えたらお皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
しょうゆとマヨネーズはお好みで調整してください。
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