混ぜるだけ☆ケーキ屋さんのチーズケーキ♪

あも☆
あも☆ @cook_40097836

混ぜて混ぜて焼くだけ♪簡単にケーキ屋さんのようなチーズケーキができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
250gもないけど、200gはある…そんなときに思い付いたレシピです(*´∀`*)

混ぜるだけ☆ケーキ屋さんのチーズケーキ♪

混ぜて混ぜて焼くだけ♪簡単にケーキ屋さんのようなチーズケーキができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
250gもないけど、200gはある…そんなときに思い付いたレシピです(*´∀`*)

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材料

15cm 丸型 底取れ型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 60g〜70g
  3. 生クリーム 150ml
  4. 小麦粉 25g
  5. 2こ
  6. レモン 大さじ1
  7. クッキーorクラッカー 90g
  8. バター 40g
  9. ★ボトム

作り方

  1. 1

    クラッカーは袋に入れ、綿棒で粉々にします。

  2. 2

    バターを40秒ほど温め、溶かしてからクラッカーに馴染ませ型に敷き詰めていきます。
    フィリングが出来るまで冷蔵庫に☆

  3. 3

    クリームチーズをレンジで30秒ほど温め、ボウルに移し滑らかになるまで混ぜます。

  4. 4

    そこに砂糖を入れ、再び混ぜ混ぜしたら、残りの材料を全て入れて更に混ぜます。(粉はふるってね)

  5. 5

    型に流し込み、170度に余熱したオーブンで約45分焼いて完成☆

  6. 6

    焼き上がったら型から外さず、そのまま一晩冷蔵庫で冷やしてください♪

コツ・ポイント

ひたすら混ぜるだけでOKです。クラッカーは好きなもので☆私はオレオのクリームを取って砕いてます!
焼き上がった直後はやわやわなので、絶対☆いじらず、冷やしてください♪

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