鶏肉の紅茶煮
りーちゃんレシピ @cook_40098308
紅茶で茹でて、タレに漬け込むだけ☆超簡単レシピ
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです☆
子供の頃から作ってもらった時はテンションがあがりました＾＾
鶏肉の紅茶煮
紅茶で茹でて、タレに漬け込むだけ☆超簡単レシピ
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピです☆
子供の頃から作ってもらった時はテンションがあがりました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏肉を入れ、ひたひたになるぐらいの水を入れ沸騰させます。
- 2
沸騰したところに、紅茶のティーバッグを入れて弱火でくつくつと15分程煮込みます。
- 3
鶏肉を煮込んでいる間にボールに砂糖・醤油・お酢を入れて混ぜ合わせておきます。
- 4
煮込んだ鶏肉を取り出し、熱い状態のまま３．で作っておいたタレの中に漬け込みます。あとは味が染込むのを待つだけ♪
- 5
(追記):鶏肉をタコ糸で巻いてロール状にして作ってみました☆
-
コツ・ポイント
漬け込むタレは、先に醤油と砂糖を混ぜ合わせたものに、お酢を少しずつ足しながら味を調節してください。我が家では甘酸っぱい感じに作っているので、砂糖３：醤油２：酢１の割合になります。冷蔵庫で冷やして、からしを付けて食べるとおいしいですよ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17850535
