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おばあちゃんの栗きんとん
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おばあちゃんの栗きんとん-レシピのメイン写真

おばあちゃんの栗きんとん

イチャコ
イチャコ @cook_40098311

祖母の家で、毎年お正月に食べる我が家定番お節料理の栗きんとんෆお弁当にもイイ感じです。
このレシピの生い立ち
お正月の定番“栗きんとん”！
おばあちゃんの我が家の味です(♡˙︶˙♡)

祖母の家で、毎年お正月に食べる我が家定番お節料理の栗きんとんෆお弁当にもイイ感じです。
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おばあちゃんの我が家の味です(♡˙︶˙♡)

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おばあちゃんの栗きんとん

イチャコ
イチャコ @cook_40098311

祖母の家で、毎年お正月に食べる我が家定番お節料理の栗きんとんෆお弁当にもイイ感じです。
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お正月の定番“栗きんとん”！
おばあちゃんの我が家の味です(♡˙︶˙♡)

祖母の家で、毎年お正月に食べる我が家定番お節料理の栗きんとんෆお弁当にもイイ感じです。
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おばあちゃんの我が家の味です(♡˙︶˙♡)

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材料

お重1/2位
  • さつまいも 大１本
  • 栗の甘露煮(¥500位) １瓶
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥きます。
    輪切りにしてお水につけてアク抜き。

    • おばあちゃんの栗きんとん作り方1写真
  2. 2

    ヒタヒタのお水にいれて、柔らかくなるまで茹でます。アルミの落し蓋をして弱火で30分位。

    • おばあちゃんの栗きんとん作り方2写真
  3. 3

    甘露煮のシロップを１瓶鍋にいれます。焦げてしまうので、ヘラで常に混ぜながら弱火で30分程馴染ませます。

    • おばあちゃんの栗きんとん作り方3写真
  4. 4

    栗の実を入れたらひと混ぜして出来上がり

    • おばあちゃんの栗きんとん作り方4写真
  5. 5

    ★今回の甘露煮は総量450g栗250gでした★

    • おばあちゃんの栗きんとん作り方5写真

コツ・ポイント

甘みや照りが欲しければ、
蜂蜜を追加します(๑´ㅂ`๑)♡*.+

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イチャコ
イチャコ @cook_40098311
2013/01/24 12:57に公開
食べることが大好き♡おなじく食べることが大好きな姉妹のママです！家族に伝え聞いたレシピや自分のまた食べたいと思う調味のごはんとこどもの食事を載せてます(^^)
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このレシピのキーワード

さつま芋 生栗

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