型にバターを塗り，粉をはたいておくか，クッキングシートをひいておく。オーブンは180度に予熱。

アーモンドプードル・薄力粉・片栗粉は合わせてふるっておく。面倒な場合は，泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

グラニュー糖を半分(30gずつ)に分けておく。卵を卵黄と卵白に分ける。

卵黄をほぐしてから，グラニュー糖(30g)を加え，泡立て器でよく混ぜ合わせる。ヨーグルト・牛乳も加え，よく混ぜる。

卵白に分けておいたグラニュー糖(30g)を3回ぐらいに分けて加え，ピンと角がたつメレンゲを作る。

5のメレンゲに4を入れ，HMか泡立て器でよく混ぜる。

合わせておいた粉類を加え，泡立て器でぐるぐると混ぜ合わせる。

型に流して，トントンと落とし空気を抜く。

スライスしたバナナを好きなだけ乗せる。アーモンドスライスとかも乗せるといいかも♪

180度のオーブンで，35〜50分焼く。あら熱が取れたら，型からはずす。

焼きたてはシフォンケーキのようにしゅわしゅわで，冷蔵庫で冷やすと柔らかいタルトのような食感です♪