スズキは塩コショウして薄力粉を軽くまぶしバターを熱したフライパンで両面焼いて皿におく。

もやしはガーリックオイルを熱したフライパンで弱火で炒め塩コショウ・コンソメ・カレー粉で味を整えスズキの上に盛る。

２等分したスライスチーズをのせ青ネギを散らし食べる時にレンジで温める。

※マックスバリュ製品のトップバリュのコンソメはポテトチップスのコンソメ味の様な味で炒めモノに合います。