ちくわにきゅうりを通したら半分に切る。

両端１ｃｍぐらい残して、半分ぐらいまで包丁入れる。

１８０度回して同様に、半分ぐらい包丁を入れる。

９０度回して、半分ぐらい、写真のように包丁を入れる。

１８０度まわして同様に、半分ぐらい、写真のように包丁を入れる。

引っ張ると写真のようになります。

この工程を見ると、めんどくさいかもしれませんが、意外と簡単ですよ。