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おかひじき入りヘルシーキムチハンバーグ
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おかひじき入りヘルシーキムチハンバーグ-レシピのメイン写真

おかひじき入りヘルシーキムチハンバーグ

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

とってもヘルシーなのに栄養満点！！おかひじきがアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
おかひじきはカルシウム（ほうれん草の数倍）たっぷりなのでいつか使ってみたかった！！

とってもヘルシーなのに栄養満点！！おかひじきがアクセントになっています。
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おかひじきはカルシウム（ほうれん草の数倍）たっぷりなのでいつか使ってみたかった！！

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おかひじき入りヘルシーキムチハンバーグ

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

とってもヘルシーなのに栄養満点！！おかひじきがアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
おかひじきはカルシウム（ほうれん草の数倍）たっぷりなのでいつか使ってみたかった！！

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おかひじきはカルシウム（ほうれん草の数倍）たっぷりなのでいつか使ってみたかった！！

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材料

２～３人
  • ●おかひじき（ざく切り） ５０ｇ
  • ●新玉ねぎ（みじん切り） ２個
  • ●卵 １個
  • ●とりひき肉 １００ｇ程度
  • ●豆腐 １００ｇ（約４分の１）
  • ●白菜キムチ ３０ｇ
  • ●はんぺん（みじん切り） １枚
  • ●大葉（細切り） ２～３枚
  • ●塩胡椒 少々
  • ●オリーブオイル 大１
  • トッピング（白胡麻） 少々
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作り方

  1. 1

    ●を全てボールに入れてよく混ぜます。フライパンにオリーブオイルをひいてよく両面こんがり焼きます。

    • おかひじき入りヘルシーキムチハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    器に盛って白胡麻を振りかけて出来上がり♪♪

    • おかひじき入りヘルシーキムチハンバーグ作り方2写真

コツ・ポイント

おかひじきにはビタミンＡ、カロチン、カリウム、鉄分、ミネラルが豊富に含まれていて健康食品なんです！！いろんな野菜や肉や魚にも合うので使ってみて下さい！！冷凍保存も出来るのでお弁当にもＧＯＯＤです！！解凍して食べる時はトースターで焼いてね！

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2010/04/06 10:39に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を１０年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ キムチ 大葉 新たまねぎ はんぺん 卵 とりひき肉 豆腐 おかひじき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17851035
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