ふっくら☆カニかまin ハンバーグ
ママdeko @cook_40049480
普段のハンバーグに、カニかまをほぐしてin！
ひと味プラスされて、ふっくら柔らかになりました☆
このレシピの生い立ち
釧路のレストランの名物「カニハンバーグ」、お肉の中に濃厚なカニ身の味がたまらない料理です。（ごはん日記に写真があります）
自宅で作る時に、カニかまをかわりに使いました。味は全然別物ですが（笑）、ふっくら柔らかいハンバーグになりました☆
ふっくら☆カニかまin ハンバーグ
普段のハンバーグに、カニかまをほぐしてin！
ひと味プラスされて、ふっくら柔らかになりました☆
このレシピの生い立ち
釧路のレストランの名物「カニハンバーグ」、お肉の中に濃厚なカニ身の味がたまらない料理です。（ごはん日記に写真があります）
自宅で作る時に、カニかまをかわりに使いました。味は全然別物ですが（笑）、ふっくら柔らかいハンバーグになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
カニかまをほぐします（スティックタイプではなく太めのかまぼこのもの）
-
- 2
みじん切りにしてレンジで加熱した玉ねぎ、マヨネーズ、挽肉、塩胡椒を入れて混ぜます。カニかまをいれ、さらによく混ぜます
-
- 3
４等分して成形します。子供には大きめなので、少し減らしてお弁当用にしても。
-
- 4
フライパンで両面焼き目を付けた後、蓋をしてふっくら焼き上げて完成！
（割ってみるとこんな感じ☆）お好みのソースでどうぞ -
コツ・ポイント
カニかまが入るので、パン粉のつなぎを入れていません。卵のかわりにマヨネーズ大さじ２を入れています。レンジで加熱した玉ねぎで、炒めなくても充分！
写真のソースはみりん＋ケチャップ＋中濃ソース（すべて大さじ３）をレンジで加熱した温かいソースです
つくれぽ
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