肉を細切りにし、塩コショウを振って軽く炒めます。

たけのこを細切りにしてフライパンに追加し、さっと炒めます。

ピーマンも薄切り、まいたけも細めに分け、もやしは洗ってそのままフライパンに追加します。

調味料を全て入れます。とんかつソースの３と醤油の１は、これらは３：１くらいというものです。

軽く火が通るまで炒めたらできあがり。