うまｯ!!焼豚(・∀・)ノ

うまｯ!!焼豚(・∀・)ノ

あｰｰﾁｬﾝ @cook_40098415

一度焼いて煮てまた焼くからあっさり♪
うまくてまた食べたくなる味＼(^^)／

このレシピの生い立ち
あっさりした焼豚が食べたかったから(・∀・)ノ

一度焼いて煮てまた焼くからあっさり♪
うまくてまた食べたくなる味＼(^^)／

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あっさりした焼豚が食べたかったから(・∀・)ノ

うまｯ!!焼豚(・∀・)ノ

あｰｰﾁｬﾝ @cook_40098415

一度焼いて煮てまた焼くからあっさり♪
うまくてまた食べたくなる味＼(^^)／

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あっさりした焼豚が食べたかったから(・∀・)ノ

一度焼いて煮てまた焼くからあっさり♪
うまくてまた食べたくなる味＼(^^)／

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あっさりした焼豚が食べたかったから(・∀・)ノ

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材料

4人分

豚バラ(かたまり) 1ﾊﾟｯｸ
白ネギ 10㎝
(タレ)
濃口醤油大3
酒大3
砂糖大3
にんにくチューブ 5㎝

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作り方

1

フライパンで豚バラ肉をはあぶらの面を下にして全体に焦げ目がつくまで炒めます。肉が大きい場合は半分に切ってから炒めます。
2

鍋に肉がつかるくらいの水を入れ沸騰させます。
沸騰したら肉をいれ弱火で20分煮ます。
3

20分たったら肉をフライパンに戻し火を付け醤油、酒、砂糖、にんにくを入れます。
4

焦げ付かないように全面にタレを付けるようにひっくり返しながら煮ます。
タレがﾄﾛﾄﾛになるまで煮ます。
5

白ネギを千切りにしてのせると完成！

コツ・ポイント

タレを煮すぎると辛くなるので注意！
ごはんにのっけて生卵をのせて丼にするのもOK(*^^*)
その場合はタレを多目に作って下さい。

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