簡単！食べるラー油
ღライチღ @cook_40032373
食べるラー油を食べたこと無かった！想像で作って食べたら美味しい！辛いのが苦手な私がパクパクいっけちゃう♪でも辛い～～＞＜
このレシピの生い立ち
ラー油を切らしていて、乾燥唐辛子があったので作ってしまおう！って思い、クックﾒﾝﾊﾞｰさん方のラー油のレシピを見ていたのですが、材料が無い（泣）。作り方は大体知っていたので、台所にある物で作ってみました♪
簡単！食べるラー油
食べるラー油を食べたこと無かった！想像で作って食べたら美味しい！辛いのが苦手な私がパクパクいっけちゃう♪でも辛い～～＞＜
このレシピの生い立ち
ラー油を切らしていて、乾燥唐辛子があったので作ってしまおう！って思い、クックﾒﾝﾊﾞｰさん方のラー油のレシピを見ていたのですが、材料が無い（泣）。作り方は大体知っていたので、台所にある物で作ってみました♪
作り方
- 1
アーモンドスライスをから煎りし、砕く。乾燥唐辛子、にんにく、ネギをみじん切りにします。
- 2
フライパンに薄く油を敷き、香りが出るまで炒める。
-
- 3
ごま油、サラダ油、唐辛子、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを加える。
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- 4
弱火で４～５分揚げ煮る。（※ニンニクがキツネ色になるまで。）冷めたら★を加えて出来上がり。
-
- 5
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コツ・ポイント
唐辛子をハサミで切ると楽ちん♪ネギは青い部分を使用すると風味が増します。【４】のコツは、４～５分火にかけてニンニクが白かったら、強火にし、ぐらぐら沸騰したら火から外してマゼマゼすると、キツネ色になります＾＾ｂ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17851407
