ホットミルク豆腐
suwaro @cook_40089758
おいしい牛乳であっと言う間に滑らかな豆腐の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
くず粉の在庫があり、明治のおいしい牛乳のモニターに当選し考えたレシピです。
ホットミルク豆腐
おいしい牛乳であっと言う間に滑らかな豆腐の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
くず粉の在庫があり、明治のおいしい牛乳のモニターに当選し考えたレシピです。
作り方
- 1
葛粉を鍋の中で細かく潰す
(すり鉢がベストですが) - 2
牛乳を鍋に入れ温め、みりん、塩を入れ、かき混ぜながら火にかける。
-
- 3
トロミがついたら火から下ろし、型に流して出来上がり(とろみの加減はお好みでどうぞ)
-
コツ・ポイント
火にかけたらだまにならない様にかき混ぜて続けてください。
本みりん入れなくて塩のみでも、お好みでどうぞ。
とろみがゆるい場合は器に直接どうぞ。
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