鶏のから揚げ ネギソース
はねとび @cook_40050656
から揚げをあっさり食べることができます。
温かい南蛮漬けって感じです
旦那さんがリピ希望。
このレシピの生い立ち
から揚げ大好きですが、最近胸焼けすることも。
あっさり食べたくて酢を使ったソースをかけてみました
鶏のから揚げ ネギソース
から揚げをあっさり食べることができます。
温かい南蛮漬けって感じです
旦那さんがリピ希望。
このレシピの生い立ち
から揚げ大好きですが、最近胸焼けすることも。
あっさり食べたくて酢を使ったソースをかけてみました
作り方
- 1
ネギをみじん切りする
- 2
ネギをサラダ油で少ししんなりするまで炒める
- 3
２にネギソースの材料を入れてひと煮立ちさせる。
- 4
鶏のもも肉を半分に切り、フォークで穴をあける。
（下味がつきやすいように） - 5
酒しょうゆをかけ、下味をつける。
・鶏肉を常温に戻したほうがしみこみやすいです
- 6
５ に片栗粉をまぶし、素揚げする。
カリッとするように、途中何度か鶏肉を油から取り出す。
- 7
６を食べやすい大きさに切り、あつあつのネギソースをかける。
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